Une salade d’été et une vidéo

Temps total
30 mn
Temps de préparation
10 mn
Temps de cuisson
20 mn
Quantité
2 personnes

Voici, aujourd’hui, une recette un peu différente : Une salade d’été et une vidéo de la recette.

Cela fait des mois que je veux faire de la vidéo et c’était même mon défi de l’année. Voici donc ma première vidéo et j’espère que le résultat vous plaira. De mon côté, je me suis beaucoup amusée à dessiner les légumes puis à animer les éléments de la recette mais j’ai eu faim tout au long de sa réalisation !

La recette est très simple et elle rappelle immédiatement le soleil avec ces ingrédients estivales et frais, si le soleil vous manque vous pourrez retrouver ses saveurs dans votre assiette 🙂

Et si cette vidéo vous plait, dites-le moi avec un pouce en l’air ainsi je pourrais en réaliser à nouveau. Merci ♡

Ingrédients

  • 80 grammes de lentilles noires (sèches)
  • 1 aubergine
  • 150 grammes de roquette
  • 3 tomates
  • 1 boule de mozzarella

Pour l’assaisonnement

  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Une pincée de sel et de poivre
  • Une pincée de graines de citrouille
  • Quelques feuilles de basilic

Recette de la salade d’été

Commencez par préparer l’assaisonnement

  • Dans un saladier, versez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre

Préparer la salade

  • Faites cuire les lentilles jusqu’à ce qu’elles soient « al dente » puis laissez-les refroidir.
  • En parrallèle, faites griller les aubergines dans une poêle avec un petit peu d’huile d’olive.
  • Reprenez votre saladier dans lequel il y a l’assaisonnement et ajoutez les feuilles de roquette, les aubergines puis les lentilles.
  • Coupez les tomates puis la boule de mozzarella et ajoutez les dans la salade.
  • Et terminez en ajoutant les graines de citrouilles et le basilic.

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