Voici de nouveaux cookies vegan. Des cookies vegan chocolat et noisettes qui je suis suis certaine plairaient à Tic & Tac !
Cette semaine, j'ai publié sur instagram une photo de mon omelette aux légumes vegan et deux personnes m'ont demandé la recette. J'ai donc décidé de rédiger la recette qui est comme toutes mes recettes faciles et rapides.
En voyant un paquet de cheddar vegan, j'ai pensé à une recette tarte vegan courgettes, oignon et cheddar. Croustillante et délicieuse !
Avant de cuisiner vegan j'avais des préjugés sur celle-ci, par exemple, je croyais que les pâtes pour tartes et quiches salées étaient compliquées à préparer alors que la recette de la pâte brisée vegan sans beurre est simplissime.
Cette recette est idéale pour les vegans débutants car elle demande des ingrédients que l'on trouve facilement dans ces placards.
Ces derniers jours ma principale préoccupation était de trouver une source de fraîcheur. Dans mon appartement, il fait toujours chaud et l'air ne circule pas alors je cuisine très peu pour ne pas augmenter la température alors si je cuisine c'est des glaces car j'ai l'assurance d'avoir un peu de fraîcheur.
Il y a quelques jours mon meilleur ami est venu manger chez moi et je ne voulais pas faire un repas chaud (les 26° dans mon appartement, 32° si le four fonctionne). Je me suis donc tournée vers un brunch, honnêtement je n'ai aucune idée des éléments qui peuvent constituer un brunch alors les puristes diront que ce n'est pas brunch. Mais peut importe il s'est régalé ! Notamment avec cette petite tartinade de carottes.
Est-ce que je vous ai déjà dis que je n'aime pas le concombre ? Il n'a pas de réel gout et il m'ennuie profondément. Une courgette je peux la cuisiner en salade, en purée, en mousse, en soupe, en tarte tandis qu'avec le concombre je ne peux pas faire grand chose... La seule recette que je connaisse avec un concombre c'est une sauce grec : un tzatziki.
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