Pancakes à la courgette

Pancakes à la courgette

Grâce (ou malheureusement) à Pinterest je trouve toujours une nouvelle recette avec des courgettes. Je l'ai souvent répété et je le réécris: j'adore les courgettes. Je ne m'en lasse pas et je teste toutes les recettes possibles. Il y a quelques semaines, j'avais un apéritif à préparer et je cherchais quelque chose d'original, j'ai donc testé la recette des pancakes à la courgettes. J'ai adoré c'est facile à préparer, léger et gourmand.
Flan de courgette

Flan à la courgette et mozzarella

J'aime beaucoup la courgette (c'est l'un de mes légumes préféré avec le brocoli) alors lorsque je lis une recette, il y a 80% de probabilité que je la teste. Lorsque j'ai trouvé cette de flan à la courgette sur le blog "Sof vous invite" il était évident que j'allais la réaliser, en plus les photos sont très appétissante. Ma photo l'est peut-être moins mais ce flan était très bon !
Tian pommes de terre et courgettes

Tian pommes de terre et courgettes

Pinterest est ma source d'inspiration préférée alors lorsque j'ai vu cet alignement de courgettes et de pommes de terre, j'ai eu envie de faire cette recette mais ce fut une mauvaise idée ! C'est très long et gustativement ce n'est pas exceptionnel, j'ai été déçue mais c'est joli. Si vous aimez découper des légumes avec une mandoline et les aligner cette recette est pour vous.
Gâteau de courgettes

Gâteau de courgettes

C'est bientôt le retour des légumes été: poivrons, aubergines, courgettes. Il y a quelques semaines, la courgette était déjà de retour dans mon panier de fruit et légumes et j'ai réalisé un gâteau de courgettes qui a eu du succès. C'est simple, joli et vous pouvez le manger tiède ou froid et accompagné d'une sauce tomate légèrement relevé.