Barre de céréales

Barres de céréales

Le dimanche soir, je réalise mes barres de céréales c'est tellement simple, tellement facile. Avoine, blé, amandes, noisettes, pistaches, chocolat, pommes, graines.... les possibilités sont infinies ! Dès que j'ai faim, je dévore une barre de céréales c'est bel et bien fini l'époque où je consommais des BNs et des chocapics à la moindre petite faim !
Glace vegan chocolat et menthe

Glace chocolat menthe vegan

Ces derniers jours ma principale préoccupation était de trouver une source de fraîcheur. Dans mon appartement, il fait toujours chaud et l'air ne circule pas alors je cuisine très peu pour ne pas augmenter la température alors si je cuisine c'est des glaces car j'ai l'assurance d'avoir un peu de fraîcheur.
Gâteau chocolat bière

Gâteau chocolat et bière

Chocolat et bière ? Oui chocolat et bière ! C'est l'un de mes collègue qui m'a soufflé l'idée et j'ai tout de suite imaginé un gâteau très chocolaté avec une saveur épicée. Le soir même, je suis allée chez mon trappiste pour lui parler de mon projet et il a parfaitement répondu à mes attentes en me conseillant La Shaman. Une bière belge & norvégienne aux notes chocolatées et épicées qui vont donner une saveur puissante au gâteau.
Gâteau vegan chocolat betterave

Gâteau vegan chocolat et betterave

Chocolat betterave ? Oui, vous avez bien lu chocolat et betterave. J'avais lu dans le livre "Le répertoire des saveurs" que ces deux saveurs pouvaient s'associer mais l'auteur ne semblait convaincue mais ça me titillait et je voulais tester. J'ai lu de nombreuses recettes et comme il me manquait de nombreux ingrédients j'ai décidé de créer ma recette. Le résultat est i.n.c.r.o.y.a.b.l.e ! Moelleux, chocolaté, j'ai adoré le mariage de ces deux saveurs, mes collègues n'ont rien soupçonné sauf celle que déteste la betterave. C'est donc un pari réussi !