Pizza courgette et ricotta

Temps total
1 heure 30
Temps de préparation
30 mn
Temps de cuisson
30 mn // 280°
Repos
30 mn
Quantité
2 personnes

La pizza courgette et ricotta est une recette de Jamie Olivier qui super à réaliser.

En effet, pour réaliser cette pizza vous avez seulement troiss ingrédients : 1 courgette, de la ricotta et évidemment une pâte à pizza. Vous pouvez l’acheter ou la réaliser vous-même car c’est facile.

C’est simple et tellement bon.


Ingrédients

  • 1 courgette
  • 200 grammes de ricotta
  • Quelques brins de romarin frais
  • Le jus d’un demi citron
  • Huile d’olive extra vierge

Recette de la pizza courgette et ricotta

 Pour réaliser votre pâte à pizza vous pouvez utiliser une pâte à pizza du commerce ou la réaliser vous-même à partir de ma recette de pâte à pizza

  1. Rincez et coupez la courgette à la mandoline ou en fines tranches
    Je préfère la mandoline car elle me permets d’avoir des tranches régulières et une meilleure cuisson.
  2. Sur votre pâte à pizza étalez la ricotta et disposez les tranches de courgette.
  3. Terminez en ajoutant quelques brins de romarin, le jus d’un demi citron et une lichette de l’huile d’olive.
  4. Enfournez 30 minutes à 280° puis savourez

 

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