Une boisson estivale : la pamplemoussade

Boisson estivale : la pamplemoussade

Après un petit tour chez Du bruit dans la cuisine, me voilà l'heureuse propriétaire d'une choppe en verre avec couvercle et paille. A peine arrivée chez moi, je jette un coup d’œil au panier de fruits et je prends un pamplemousse pour réaliser une boisson estivale : la pamplemoussade. C'est frais, rafraîchissant, facile à réaliser, sans amertume et idéal pour les soirées d'été.
Tartinade céleri et cacahuètes

Tartinade de céleri et cacahuètes

Il y a quelques jours, j'étais invité à une pendaison de crémaillère et pour l’occasion j'ai préparé des tartinades pour l'apéritif. Depuis quelques temps que j'ai découvert la tartinade de radis, je ne cesse pas d'en réaliser et de tester des associations plus au moins inattendues. Il y a la tartinade de carottes vegan puis le houmous de patate douce, miel et curcuma et maintenant voici la tartinade de céleri et cacahuètes.
recette du guacamole

Guacamole

Une recette incontournable lorsque j'ai des avocats bien mûrs: le guacamole. C'est super simple, très rapide à préparer, je le mange sur des simples tartines de pain, étalé dans des bagels ou même à la petite cuillère sans m'en lasser. Mais, je dois avouer quelque chose: je ne respecte jamais la recette car je n'aime pas la coriandre.