Gaufres de pommes de terre

Temps total
selon votre gaufrier
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
selon votre gaufrier
Quantité
4 personnes
Niveau
facile

Il y a quelques jours, j’étais chez mes parents et j’avais très envie de gaufres de pommes de terre car la vieille avec Papa Souris j’avais regardé une émission culinaire avec Nobert Tayare qui réalisait des gaufres aux pommes de terre.

Je ne suis pas une adepte des émissions culinaires, c’est très rare que j’en regarde surtout si c’est une compétition car je stresse devant ma télévision. Mais, je regarde volontiers depuis que mon père m’a fait découvrir l’émission Commis d’office sur M6. Aussi, j’ai découvert qu’il existait un livre de l’émission Norbert T03 Commis d’office c’est tentant.

Bref, revenons-en à mes gaufres de pommes de terre. Dès mon réveil, je cherchais des recettes et dès que Maman Souris ait eu le dos tourné (c’est bien connu les souris dansent quand le chat n’est pas là), j’ai investi sa grande cuisine et épluché des pommes de terre puis saccagé sa cuisine et massacré le gaufrier en oubliant de l’huiler. La recette est très facile mais la cuisson fût compliquée, n’oubliez pas d’huiler vos plaques !

Ingrédients

pour 8 à 10 gaufres

  • 500 grammes de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 50 grammes de gruyère râpé
  • 200 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 100 grammes de farine
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • Thym, sel et poivre

Recette des gaufres de pommes de terre

gaufres de pommes de terre
et avec mon indispensable rape Mandoline électrique Moulinex
  • Râpez les pommes de terre
  • Découpez en fines tranches l’oignon
  • Dans un saladier, mélangez les pommes de terre rappées, l’oignon et le gruyère rappée.
  • Ajoutez la farine, le lait, les œufs puis l’huile.
  • Terminez en ajoutant le thym (ou l’herbe de votre choix), le sel et le poivre
  • Faites chauffez votre gaufrier, huilez et versez votre préparation.
  • Servez aussitôt.

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