Glace vegan chocolat et menthe

Glace chocolat menthe vegan

Ces derniers jours ma principale préoccupation était de trouver une source de fraîcheur. Dans mon appartement, il fait toujours chaud et l'air ne circule pas alors je cuisine très peu pour ne pas augmenter la température alors si je cuisine c'est des glaces car j'ai l'assurance d'avoir un peu de fraîcheur.
Réussir sa chantilly

Réussir une crème chantilly

Parmi mes bonnes résolutions de 2016, je devais faire une crème chantilly. Ne vous moquez pas mais jusqu'à présent j'étais incapable de réussir une chantilly alors que c'est super facile (surtout avec un robot pâtissier !). La recette est simple et très rapide, il y a quelques astuces à connaitre mais ne vous inquiétez pas je vous raconte tout !
Sucre parfumé

Sucre parfumé

C'est mon dernier coup de coeur, j'adore le sucre parfumé. Il peut être subtile ou apporter une touche d'acidité, de pep's. J'en ai donc offert un grand pot à Maman Souris car j'avais très envie de lui faire découvrir cela. Ce sucre sert principalement à aromatiser les yaourts et fromages blanc.
Je vais très prochainement le tester dans un gâteau au chocolat car je pense que cela pourrait apporter le petit truc, une touche gourmande et inédite.
Sablés boutons

Sablés boutons

Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné des sablés. J'adore les sablés car on peut les conserver longtemps et même les personnaliser. Cette fois, je les ai réalisé en forme de boutons pour Maman Souris et avec du thé car je me suis dis que ça serait chouette pour les parfumer subtilement.