Bouillon de légumes maison

Bouillon de légumes maison

Je ne sais plus comment j'ai eu l'idée de faire un bouillon de légumes maison. Je lis beaucoup de blogs zéro déchets et j'en avais plus que marre de jeter des épluchures de légumes alors j'ai voulu les recycler et c'est ainsi que j'ai repensé à ces personnes qui les réduisaient en poudre.
Tartinade de carottes vegan

Tartinade de carottes vegan

Il y a quelques jours mon meilleur ami est venu manger chez moi et je ne voulais pas faire un repas chaud (les 26° dans mon appartement, 32° si le four fonctionne). Je me suis donc tournée vers un brunch, honnêtement je n'ai aucune idée des éléments qui peuvent constituer un brunch alors les puristes diront que ce n'est pas brunch. Mais peut importe il s'est régalé ! Notamment avec cette petite tartinade de carottes.
Tzatziki vegan

Tzatziki vegan

Est-ce que je vous ai déjà dis que je n'aime pas le concombre ? Il n'a pas de réel gout et il m'ennuie profondément. Une courgette je peux la cuisiner en salade, en purée, en mousse, en soupe, en tarte tandis qu'avec le concombre je ne peux pas faire grand chose... La seule recette que je connaisse avec un concombre c'est une sauce grec : un tzatziki.