Il y a quelques jours, j'ai découpé un potimarron pour réaliser un DIY une courge lanterne pour halloween et avec le reste qu'il me restait j'ai donc décidé de préparer un velouté de potimarron pour réchauffer l'automne.
L'automne n'est pas encore arrivé et j'ai déjà envie des bons plats chaud et réconfortants de l'hiver comme un welsh rarebit car oui un un welsh Rarebit vegan c'est possible et encore plus facile à préparer !
Il y a quelques jours, j'ai mon primeur j'ai trouvé des petits oignons blancs plus doux que les oignons jaunes, ils se mangent généralement crus mais j'avais envie de manger des tartelettes aux oignons à la bière vegan.
Vous savez que l'on peut cuisiner les fanes de radis ? Ma maman en fait une soupe tandis que moi j'en fais un pesto de radis.
Cette semaine, j'ai publié sur instagram une photo de mon omelette aux légumes vegan et deux personnes m'ont demandé la recette. J'ai donc décidé de rédiger la recette qui est comme toutes mes recettes faciles et rapides.
En voyant un paquet de cheddar vegan, j'ai pensé à une recette tarte vegan courgettes, oignon et cheddar. Croustillante et délicieuse !
Je joue avec mon personnage Lego et mes navets en retardant le moment où je vais devoir les cuisiner car nous ne sommes pas amis. Mais, désormais, avec cette tarte tatin aux navets, j'ai enfin apprécié les navets. Ils étaient doux et fondant c'était parfait !
Avant de cuisiner vegan j'avais des préjugés sur celle-ci, par exemple, je croyais que les pâtes pour tartes et quiches salées étaient compliquées à préparer alors que la recette de la pâte brisée vegan sans beurre est simplissime.
Il paraît que le bagel est le pain préféré des américains et ils ont raison ! J'adore les bagels, c'est déclinable à l'infini et un peu long à préparer mais facile. J'ai testé plusieurs recettes et c'est celle de Manuella du blog Aux Fourneaux qui a remporté la palme.
Vous avez marre de manger des artichauts avec une vinaigrette ou de la mayonnaise ? Voici une recette qui va changer: les artichauts à la soupe miso. Les artichauts sont cuits en papillote avec un bouillon de soupe miso. J'ai adoré !
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